Se prevé que el mercado mundial del café con hongos alcance los 2.100 millones de euros en 2028. Aquí se explica qué impulsa el crecimiento, quién gana y cómo la fabricación de marca blanca lo hace accesible para marcas de cualquier tamaño.
En menos de cinco años, el café con setas ha pasado de ser una tendencia de nicho en el ámbito del bienestar a convertirse en una bebida funcional de consumo generalizado. Impulsado por la convergencia de la tendencia de los adaptógenos, el movimiento de la salud cognitiva y el cansancio de los consumidores con los productos energéticos con alto contenido en cafeína, el café de setas ocupa ahora un espacio de primera calidad en los estantes de los principales minoristas europeos y tiene un precio entre 3 y 5 veces superior al del café instantáneo convencional. Para las marcas de suplementos y alimentos que desean introducirse en el sector de las bebidas funcionales, representa una de las oportunidades de marca blanca más accesibles y rentables de la actualidad.
¿Qué impulsa el crecimiento?
Tres macrotendencias convergen para impulsar la adopción del café de champiñón. En primer lugar, la
La fórmula ganadora: ¿Qué setas combinan mejor con el café?
No todos los hongos medicinales son adecuados para la mezcla de café. El ingrediente de café de hongos ideal debe tener un perfil de sabor que complemente el café, ser soluble en agua para facilitar la mezcla y proporcionar un beneficio funcional notable a una dosis que..
- León
- ,
- ,
La ventaja de la marca blanca: Lanzamiento en 4-6 semanas
La barrera de entrada para el café de setas nunca ha sido tan baja, gracias a la fabricación de marca blanca. En lugar de invertir entre 12 y 18 meses y un capital significativo en la formulación personalizada, la validación clínica y la ampliación de la producción, las marcas pueden acceder a fórmulas de café de champiñón probadas y comprobadas que están listas para la marca y el lanzamiento en cuestión de semanas. Nuestra gama de café de setas de marca blanca incluye tres mezclas probadas: un León
| Formato | Consumidor objetivo | Precio de venta al público | Margen potencial |
|---|---|---|---|
| Sobres de café instantáneo con setas (paquete de 10-30) | Centrados en la comodidad, viajeros | 18-35 € | 60-70 % |
| Café molido de setas (100-250 g) | Cerveceros caseros, amantes del café | 14-28 € | 55-65 % |
| Cápsulas de café con setas (paquete de 10-20) | Café premium para preparar en casa, usuarios de Nespresso | 12-24 € | 50-60 % |
| Café con setas RTD (lata de 250 ml) | Consumidores activos, aficionados al gimnasio | 3,50 € – 6,00 € | 45-55 % |
Factores clave del éxito de las marcas de café con setas
Las marcas de café con champiñones que triunfan en el mercado europeo comparten varias características. Lideran con el resultado (
Si usted
Ready to Start Your Mushroom Product Line?
Contact our B2B team to request samples, discuss formulations, or get a manufacturing quote.
The FUNGY team combines mycological research, pharmaceutical-grade manufacturing, and European regulatory expertise to help brands build world-class mushroom supplement lines.
Meet the team
