Dao (道) signifie "la voie" Di (地) signifie "la terre" Ensemble, Dao Di décrit un principe vieux de 2 000 ans, ancré dans la philosophie taoïste : la puissance, la pureté et l'efficacité clinique d'un champignon sont indissociablement liées à la terre, au climat et à l'écosystème où il pousse.
La définition scientifique officielle, établie lors de la 390e conférence scientifique de Xiangshan à Pékin (2011), est la suivante :
Matière médicinale produite dans des régions géographiques spécifiques bénéficiant de conditions naturelles déterminées et d'un environnement écologique spécifique, avec une attention particulière portée aux techniques de culture, à la récolte et à la transformation, ce qui permet d'obtenir une qualité et des effets cliniques supérieurs à ceux d'articles de même origine botanique produits dans d'autres régions.
Sur les quelque 500 substances médicinales couramment commercialisées en Chine, environ 200 ont des spécifications Dao Di. Ces produits Dao Di représentent 80 % de la valeur économique des plantes médicinales chinoises, ce qui témoigne de l'importance de l'origine pour la qualité.
Tout comme le champagne ne peut provenir que de la Champagne, en France, et le Parmigiano-Reggiano que de Parme, en Italie, le Reishi le plus puissant provient des montagnes Dabie de la province d'Anhui.
La recherche moderne confirme ce que les anciens guérisseurs ont observé pendant des millénaires : l'origine n'est pas une question de marketing - c'est une question de chimie mesurable.
Les fructifications de Dao Di présentent systématiquement une teneur en bêta-glucanes de 30 à 50 % et plus. Les produits génériques à base de mycélium cultivé en grains présentent souvent une teneur de 5 à 15 %, le reste étant constitué d'amidon provenant du substrat céréalier.
Le Reishi des Monts Dabie contient des concentrations d'acide ganodérique significativement plus élevées que les équivalents cultivés commercialement. L'altitude et l'écosystème forestier sont les variables clés.
Dans les environnements pollués, les champignons sauvages absorbent les métaux lourds en guise d'autoprotection. Les fermes de montagne Dao Di, situées dans des écosystèmes vierges, éliminent totalement ce risque.
Chaque année, des souches sauvages sont prélevées dans les forêts des montagnes profondes et envoyées à l'Académie chinoise des sciences pour vérification de l'ADN avant d'être utilisées comme blanc de culture.
Every FUNGY mushroom is sourced from its authenticated Dao Di region — the specific geography where that species has been cultivated for centuries and achieves its highest bioactive potential.
Cultivé sur des Duanmu (rondins de bois dur) à une altitude de 800 à 1 200 mètres dans les montagnes Dabie de la province d'Anhui. L'humidité élevée, le sol forestier acide et le substrat de chêne spécifique produisent la plus forte concentration d'acides ganodériques (triterpènes) et de bêta-glucanes que l'on puisse trouver dans toutes les régions de culture du Reishi dans le monde.
Cool highland air and centuries of unbroken cultivation lineage shape its cascading, snow-white fruiting bodies with peak NGF-stimulating compounds.
Récolté à l'état sauvage sur des bouleaux dans les forêts boréales vierges de la province de Heilongjiang. Le climat extrêmement froid et les bouleaux hôtes spécifiques produisent un chaga dont le complexe de mélanine et la teneur en superoxyde dismutase (SOD) sont les plus élevés, dépassant de loin les alternatives cultivées.
Cultivé à 3 500-4 500 m d'altitude dans la région du plateau tibétain de la province de Qinghai. L'altitude extrême, la faible teneur en oxygène et le climat froid entraînent une production maximale de cordycépine et d'adénosine - les composés responsables de l'augmentation de l'ATP et de l'amélioration de la VO₂ max.
Cultivé sur des rondins de bois dur dans les forêts montagneuses humides de la province de Zhejiang. L'écosystème forestier spécifique et la méthode traditionnelle de culture des troncs d'arbres produisent la queue de dinde avec les concentrations les plus élevées de PSK et de PSP - les composés immunitaires validés cliniquement.
Cultivée dans les forêts subtropicales de la province de Fujian, où les cycles spécifiques d'humidité et de température produisent la Tremella avec la plus haute teneur en polysaccharides - les composés responsables de l'hydratation exceptionnelle de la peau et des bénéfices anti-âge.
Cultivé sur des Duanmu (rondins de bois dur naturel) dans les régions de culture traditionnelle de la province de Fujian. Le shiitake cultivé sur des rondins contient 3 à 5 fois plus de lentinane et d'éritadénine que le shiitake cultivé sur de la sciure de bois - les composés responsables des bienfaits immunitaires et cardiovasculaires.
Cultivé dans les forêts montagneuses tempérées des provinces de Zhejiang et Fujian. L'écosystème forestier spécifique et le substrat naturel produisent un Maïtaké avec les concentrations les plus élevées de fraction D et de fraction SX - les composés responsables de l'activation immunitaire et du soutien métabolique.
Cultivé sur un substrat de racines de pin dans les forêts de montagne fraîches et humides de la province du Yunnan. Le substrat spécifique de racine de pin et les conditions fraîches et humides permettent aux triterpénoïdes et polysaccharides calmants de Poria de s'exprimer pleinement.
Cette plante pousse exclusivement sur des mélèzes et des sapins anciens dans les forêts vierges de la province du Yunnan. Ce point chaud de la biodiversité fournit les arbres hôtes rares et l'écosystème intact nécessaires à la culture authentique de l'Agarikon.
Cultivé dans les hivers froids et les sols minéraux volcaniques de la montagne Changbai, dans la province de Jilin. Ces conditions produisent des Enoki dont les concentrations naturelles en ergothionéine et en polysaccharides sont les plus élevées, dépassant de loin les variétés cultivées dans le commerce.
Cultivé traditionnellement sur des troncs de peupliers et de saules dans les vallées fluviales tempérées de la province de Shandong. Cette méthode permet de produire un Pioppino dont le profil en polyphénols antioxydants est supérieur à celui des produits cultivés avec de la sciure de bois.
Cultivé dans les prairies riches en minéraux de la Mongolie intérieure. Le climat continental crée des conditions idéales pour les composés régulateurs du taux de sucre dans le sang de Shaggy Mane, y compris ses polysaccharides uniques liant le vanadium.
Cultivé sur un substrat traditionnel de bois dur dans l'humidité des montagnes côtières de la province de Fujian. Cela permet de produire des pleurotes ayant la teneur la plus élevée en lovastatine et en bêta-glucane, ce qui favorise les applications en matière de santé cardiovasculaire.
Cultivée dans les hautes terres arides de la province du Xinjiang. Les sols riches en minéraux des contreforts de Tianshan produisent des huîtres royales d'une densité exceptionnelle en ergothionéine, un composé de plus en plus reconnu pour ses propriétés neuroprotectrices.
Récolté à l'état sauvage sur des mûriers dans les forêts vierges de la province de Jilin. Le climat froid et les mûriers spécifiques produisent le Meshima avec les concentrations les plus élevées d'hispolon et de polysaccharides pour les applications immunitaires.
Cultivé dans le climat subtropical de la province de Fujian - l'environnement asiatique le plus proche de son environnement brésilien d'origine - il conserve la teneur élevée en bêta-(1→6)-glucane qui le rend unique parmi les champignons médicinaux.
Tous les extraits de champignons ne se valent pas. La différence entre l'approvisionnement certifié Dao Di et l'agriculture commerciale générique est mesurable - en laboratoire et dans le produit final.
| Facteur | fUNGY Dao Di | Ferme chinoise générique | Cultivé dans l'Ouest |
|---|---|---|---|
| Altitude et climat | Régions montagneuses de haute altitude avec des cycles spécifiques d'humidité, de brume et de température | Fermes d'élevage à basse altitude et à climat contrôlé | Variable - pas de lignée de culture traditionnelle |
| Altitude et climat | Régions montagneuses de haute altitude avec des cycles spécifiques d'humidité, de brume et de température | Fermes d'élevage à basse altitude et à climat contrôlé | Variable - pas de lignée de culture traditionnelle |
| Substrat | Grumes de bois naturel / sol forestier - substrat spécifique à l'espèce | Grains/sciure (mycélium sur les grains) - l'amidon dilue les composés actifs | Substrat de grains/sciure - rendement bioactif plus faible |
| Teneur en bêta-glucanes | Taux le plus élevé - 30-50%+ dans les extraits de corps fructifères | Plus bas - la teneur en amidon gonfle le poids et dilue les résultats | Variable, généralement de 10 à 25 % |
| Histoire de la culture | plus de 2 000 ans de connaissances culturales ininterrompues par espèce | Industrie moderne - quelques décennies au maximum | Pas de lignée traditionnelle - adaptation de méthodes asiatiques |
| Intégrité génétique | Souche sauvage vérifiée annuellement par l'Académie chinoise des sciences | Souches hybrides commerciales, souvent optimisées pour le rendement et non pour la puissance | Souches commerciales - pas de vérification des souches sauvages |
| Risque de contamination | Écosystèmes montagneux vierges, certifiés GAP, testés par des tiers | Risque plus élevé de pesticides et de métaux lourds dans les zones industrielles | Risque de contamination plus faible mais puissance plus faible |
Nous nous approvisionnons exclusivement auprès de bases de culture Dao Di sous contrat dans des régions montagneuses authentifiées - et non auprès de fermes commerciales génériques ou de producteurs de mycélium à base de céréales. Chaque fournisseur est certifié GAP, chaque lot est testé par un laboratoire tiers et chaque extrait est produit à partir de 100% des corps fructifères. in authenticated mountain regions — not from generic commercial farms or grain-based mycelium producers. Every supplier is GAP-certified, every batch is 3rd-party lab tested, and every extract is produced from 100% fruiting bodies.
Il ne s'agit pas d'une affirmation marketing. Il s'agit d'une norme vérifiable de la chaîne d'approvisionnement, étayée par des documents, des certificats d'analyse et une traçabilité complète, de la ferme de montagne au produit fini, à laquelle chaque client de FUNGY a accès. backed by documentation, Certificates of Analysis, and full traceability from mountain farm to finished product — available to every FUNGY client.
Nous fournissons des certificats d'approvisionnement Dao Di complets, des documents CoA et des rapports de laboratoire pour chaque ingrédient. Contactez-nous pour recevoir notre documentation complète.